♥Mercredi c’est makis!♥

Comme vous le savez peut être j’adore tout ce qui est makis, sushis et autre salade de choux japonaise^^
Et comme on peut quand même pas aller au resto jap tous les jours j’ai préparé une multitude de petits makis que je vais mettre au congélateur pour les sortir pour mes repas du midi à l’école ou bien même pour recevoir les amis.

Un aperçu des saveurs préparées:

*Des Spring Rolls:
(makis entourés d’une feuille de riz)

laitue, crevette et avocat

saumon et aneth

thon, pomme verte et aneth

*Des Eggs Rolls:
(makis entourés d’une omette japonaise fine)

saumon et fromage frais

thon,concombre et ciboulette

*Des Rice Rolls:
(makis entouré de riz vinaigré)

saumon et fromage frais

*Des California Rolls:
(makis inversé: l’algue est à l’intérieur, le riz à l’extérieur)

crevette, avocat, carotte et omelette

saumon, avocat et sésame

carotte,concombre,poivron rouge,ciboulette et sésame

*Des Salmon Rolls:
(makis entouré d’une tranche de saumon fumé)

fromage frais et ciboulette

*Des Makis:
(makis entourés d’une feuille d’algue)

saumon, avocat, concombre et ciboulette

saumon

saumon, fromage frais et concombre

Appétissant, non?
Alors pour faire c’est tout simple, le plus long c’est le taillage des légumes, poissons et autres préparations

Bientôt la recette si cela vous intéresse?

Et si vous aimez bien mon article n’oubliez pas de cliquer sur « J’aime cet article » juste en dessous.C’est important pour moi^^ Merci!!

♥Joyeuses Pâques, notre repas japonais♥

Je vous souhaite de très jolies fêtes de Pâques en famille!!

J’ai pensé aux petits enfants ce matin qui malgré la pluie ont surement dut enfiler ciré et bottes pour déjouer la pluie et remplir leur panier de victuailles chocolatées.

J’étais chargée du repas ce midi et après m’être creusée la tête pour déjouer le côté gras de l’agneau je me suis dit: à bas les traditions nous mangerons japonais et cela me permettra d’inaugurer le super matériel offert par Phybule pour notre pacs

Au programme:
*des sushis saumons (que j’ai enfin pu réussir grâce à des moules)
*des makis algues saumon ou tarama ou omelette
*des makis jaune au fromage frais et ciboulette (une première pour moi avec réalisation d’omelettes sucrées très fines)
*des makis spring roll: feuille de riz, laitue, concombre et saumon
et *des makis californiens: sésame, saumon, avocat

Et pour le dessert, notre petit plaisir ( pas fait maison par contre^^) :

Des macarons de chez Nature de Cacao et franchement ils valent ceux de Ladurée, de gauche à droite: caramel beurre salé, pomme verte, rose-litchi, violette cassis, et noix de coco.

Et oui… un repas de Pâques sans agneau, sans asperges et même sans chocolat!!

Mais les cloches ne m’ont pas oubliées voilà ce qu’elles m’ont amenées:

Des œufs à la coque Milka!!

Ce sont mes chocolats de Pâques préférés, ils n’apparaissent qu’a cette période. Ce sont des œufs au chocolat au lait, on les mange comme des œufs à la coque: d’abord on mange le capuchon, puis on utilise la petite cuillère pour manger la mousse de lait et on achève la coque à coup de quenottes.
Un vrai plaisir régressif.

Et vous quels sont vos chocolats préférés??

Voulez vous que je mette la recette des makis??